主料
菜花
200g
辅料
青椒
10g
西红柿
50g
盐
5g
色拉油
20g
姜
10g
葱
5g
蒜
5g
步骤
1.西红柿洗净切片待用。
2.菜花洗净切小块待用。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5.然后倒入菜花翻炒均匀。
6.当菜花全部变色稍软时放入西红柿翻炒均匀，并加入盐翻匀。
7.当菜花炒至9成熟时加入青椒翻炒均匀至熟即可出锅装盘。
小贴士
此菜不要炒的太老，最好菜花要脆一点，口感才好。
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