A、B淋巴细胞识别抗原，并增殖分化形成浆细胞和记忆细胞，属于体液免疫过程，A错误；
B、细胞外液渗透压升高，下丘脑渗透压感受器感受到刺激后将刺激传递大脑皮层，大脑皮层产生渴觉，同时使垂体释放抗利尿激素增多，尿量减少，B错误；
C、诱捕棉铃虫种群中的雄虫，使得性别比例失调，雌性个体的交配机会减少，出生率下降，种群密度下降，这是控制害虫的常用方法，C错误；
D、过度放牧会引起土地荒漠化和生物多样性锐减，生态系统的抵抗力稳定性降低，D正确．
故选：D．
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