当然能够，只要不是毒药，什么时候服都无所谓，但是要注意的是，维生素也是一种非处方的药物，服多了对身体不好，尤其是空服，对身体更为不利，我们平常服其它处方药，医生也建议在饭后半小时服务，一方面是药效更佳，另一方面对身体的损伤降低到最低，是药三分毒，空腹是最不理想的，伤身体是严重的也是空腹，平时喝酒也是如此，先吃点饭菜，再喝酒也对身体损伤要相对小些。切记。
维生素c/e最好是饭后服用，因为早起空腹吃维生素身体的吸收率很低，空腹吃维生素喝水后排泄很快不利于身体吸收。
维生素c是水溶性的，过量随尿液排出。维生素e是脂溶性的,长期服用超过安全用量，则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用，须谨慎服用。
维生素是分水溶性（维生素B、C）和脂溶性（维生素A、E）的～！以上四种是人体不能自身合成需要从食物中吸收或营养补充食品中吸收的~！
水溶性的维生素就是能溶于水中的~！所以能喝水来吞服~！空腹吞服也没有问题，但要是有胃病的人最好还是饱腹用水吞服~！
脂溶性的就需要先吃早餐再吃了~！那样的话，脂溶性的维生素就能吸收得更好了
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