红菇怎么煲汤

2025-06-26 01:37:00
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回答1:

可以做红菇排骨汤,具体做法如下:

操作材料:排骨、野生红菇、山药、胡萝卜、葱、姜片、香菜、鸡汁、料酒、盐。

1、将排骨在开水中煮一煮,加入料酒,煮去血水。

2、洗净排骨放入砂锅中,倒入适量的水煮开锅。

3、撇去浮沫,放入生姜片,小火慢炖30分钟。

4、准备好胡萝卜和山药。

5、提前泡发野生红菇,祛根洗净待用。

6、将野生红菇下入锅中。

7、将山药胡萝卜下入锅中,放入适量的盐。

8、放入鸡汁,继续炖煮5分钟,撒上香菜末提香,即可出锅了。

9、绝佳的养生汤,汤色红润,口味鲜美,喝起来吧。