银鱼好吃的做法如下：
用料：鸡蛋4个、银鱼200克、盐少许、料酒适量、油适量、葱花适量。
步骤：
1、准备好食材，银鱼用清水浸泡干净。
2、鸡蛋打入碗中。
3、加适量料酒和盐。
4、打散后搅拌均匀。
5、把银鱼放入蛋液中。
6、再放入适量的葱花拌匀。
7、锅中倒入适量油。
8、把搅匀的蛋液倒入锅中。
9、等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。鸡蛋呈金黄色即可出锅。
10、味道鲜美，营养丰富的银鱼炒蛋。
