油渣可以用来包包子，把一小碗热油渣拌上白糖，再来二两酒，坐下来边吃边喝，那嚼起来嚓嚓响、喷喷香、脆脆酥的感觉，简直就是一种享受。
有人特别喜欢剁碎了加菜 包饺子吃；也有人喜欢趁热撒一点盐胡椒直接吃，这个还是看个人口味。
