食材
主料
低精面粉
220g
牛奶
600g
细砂糖
80g
鸡蛋
4个
抹茶粉
9g
黄油
40g
辅料
淡奶油
550g
细砂糖
70g
香草精
数滴
步骤
1.制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2.面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。
3.锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。
4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。
5.一层一层叠加起来。
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