主料 黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g 旺仔小馒头的做法步骤1. 黄油和糖粉混合后打发成羽毛状2. 分两次加入蛋黄打匀3. 筛入粉类拌匀成团4. 搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上，入炉烤制即可烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可小贴士一定要留一定的距离，以免粘连
都好，徐福记的比较硬，旺仔的比较疏松
