自己开一个下商店卖东西，需要到国税和地税去办理证件吗？不去可以吗？

经营商店属于增值税征税范围，因此，您需要到国、地税办理税务登记证，国、地税办理税务登记证的程序、手续、要求相同 。
一、办理税务登记。
根据《中华人民共和国税收征收管理法》第十五条的规定，“个体工商户（以下简称纳税人）自领取营业执照之日起三十日内，持有关证件，向税务机关申报办理税务登记。税务机关应当自收到申报之日起三十日内审核并发给税务登记证件。”
（一）纳税人到主管税务机关办税服务大厅领取并填写《税务登记表（适用个体经营）》1份
《房屋、土地、车船情况登记表》1份
（二）、纳税人应提供资料
1．工商营业执照或其他核准执业证件原件及复印件
2．业主身份证原件及其复印件
3．房产证明（产权证、租赁协议）原件及其复印件；如为自有房产，请提供产权证或买卖契约等合法的产权证明原件及其复印件；如为租赁的场所，请提供租赁协议原件及其复印件，出租人为自然人的还须提供产权证明的复印件

根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十条规定：纳税人未按照规定的期限申报办理税务登记，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，处二千元以上一万元以下的罚款。
纳税人不办理税务登记的，由税务机关责令限期改正；逾期不改正的，经税务机关提请，由工商行政管理机关吊销其营业执照。
因此，不办理税务登记证要承担法律风险。