南瓜子是南瓜瓤中南瓜的种子。南瓜子中丰富的营养成分使南瓜子具有促进代谢、改善皮肤问题以及有利于小孩的身体发育等功效。在营养学上食物也是分酸碱性的，那南瓜子是酸性还是碱性呢？
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南瓜子是酸性还是碱性
南瓜子属于碱性。
南瓜子味甘、性温，进入人体后会发生代谢反应产生的代谢产物显碱性，因此从营养学角度南瓜子属于碱性食物。
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南瓜子生吃好还是熟吃好
可生吃，也可以熟吃；但是生吃更保健养生。
生吃熟吃的口感不同，生吃口感不是很好，没有炒熟的那么好吃，但是生吃的保健药用价值是好于熟吃的；熟吃南瓜子容易蓄积大量的燥热之气。
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