甲鱼、牛肉、四季豆可以一起食用,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等、有补血补气补肾健脾养胃养颜的功效,特别适合老人妇女滋补养生
牛肉和四季豆能一起炒。以“四季豆炒牛肉”为例,做法如下:
主料:四季豆300g,牛肉200g
辅料:姜10g,蒜10g,辣椒半个,盐10g,味精5g
步骤:
1.四季豆切成小段,淹在盐水中二个小时左右。牛肉也切成小条,放生抽,料酒,盐腌二个小时。
2.锅入油,放牛肉爆炒,加料酒,姜,蒜,辣椒。至牛肉变色后,立即起锅装盘备用。
3.再倒入四季豆在锅中炒。炒五六分钟左右。
4.至四季豆八分熟后。倒入牛肉一起炒。三四分钟后,牛肉和豆全熟后,放味精装盘。
最好分开食用,因为甲鱼和牛肉一起容易导致甲鱼营养的流失,另外二者都是热性食物,不能一起吃太多
甲鱼可以和牛肉一起吃的,少量没有问题,但是不要吃太多,这些都是比较热气的食物 食用甲鱼注意事项
1. 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
2. 死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值; 3. 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症
3 牛肉+栗子 引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒
4 牛肉+红糖 胀死人 39 田螺+木耳 会中毒
5 牛肉+盐菜 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒
6 牛肉+鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
7 牛肉+田螺 会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕