用料
鸡蛋 2
盐 适量
秋葵 根
生抽 适量
肉末
秋葵肉末水蒸蛋的做法
蛋与水的比例是1:1.2—1.5 就是鸡蛋100克，那么水就是150克。
工科男飘过，我这文艺生对数学没概念的，还是要啰嗦一下的。（下面电子称显示44克，是因为我一般加水一边拍照，不是说水只要447克哦）
看重量，没有的话就拿你鸡蛋壳来称。蛋壳拿去盛水，比较准确
称好水，打入鸡蛋，搅拌均匀。用漏勺撇去气泡
然后秋葵切薄片，能有多薄切多薄哦。看秋葵横截面还是蛮漂亮的。这个图案等下做出来很清新。连我这大老粗都喜欢。更别说小孩了哦。
随便撒进去。记得加点盐哦，不然没味道哦。盐就是小半勺。记得是给小孩吃的要清淡。
中小火蒸8分钟左右。再给你们一个技能，当你不知道鸡蛋熟不熟的时候，拿个木筷子，往水蒸蛋里面插进去再拔出来。然后看筷子上如果能粘着蛋液说明就是没有熟，如果没有粘着蛋液就说明这个水蒸蛋熟了。不过最好就是拿起手机定个8分钟就肯定熟哦。
最后一步就是把肉沫炒一下。然后盖在上面就可以了哈
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