干豆腐卷的做法：
原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。
第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。
第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。
第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。
第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。
干豆腐卷着吃的做法
1.香菜，圆葱，切成小碎块，在里面放点盐，鸡精香油拌一下，还可以放点辣椒面
2.火腿肠，切成条，喜欢吃什么火腿肠就可以放什么
3.我这里没有别的酱，只有香琪酱，也可以放别的酱
4.干豆腐一切两半
5.取一张干豆腐，涮点酱在上面
6.放点圆葱香菜沫，在放点火腿肠
7.在卷上，宽点窄点都行
8.锅里放油，
9.用油煎，火不能太急
10.这里面放的，孜然粉，辣椒面，白糖，精盐，芝麻，然后准备用油浇
11.这个是用油浇完的料，还可以刷别的串，是甜口的
12.这个就是成品
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