酵素也叫酶，在日本、台湾等东亚地区叫酵素。「酵素」其实只是一个统称，酵素的种类很多。体内至少有数千个以上的生理生化反应，需要各种不同的酵素来参与，属於蛋白质，由於蛋白质在高温下会改变结构，因此大部分的酵素会因为高温而失去活性。以下人群适合补充酵素：(1)希望改善体质，增进健康及恢复健康的人。(2)体弱多病，免疫力差，容易感染疾病的人。(3)精神不振，经常昏昏沉沉的人。(4)患有各种轻微急症的患者。(5)手术前后的患者。(6)肝脏功能不良或者糖尿病的人。(7)喜好肉食，少吃生食，不喜欢水果蔬菜，偏食的人。(8)精神衰弱，时常精神不足，容易疲劳的人。(9)产前产后的妇女，更年期的妇女。(10)有便秘问题或者肠胃不好，消化系统不良的人。
酵素产品的价格是根据，这个产品里面酵素酶的含量而定的。也就是说，它越利于吸收可能这个产品的价格就会更高。因为，市场上很少有做酵素产品的公司去做产品成分里面各种益生菌群的检测的，你懂得。说多了无益~
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