中国十大屠宰企业分别是温氏、天邦、万州、雨润、众品、金锣、通威、宝迪、唐人神、龙大。
屠宰场，就是大规模有效率地杀死家畜的地方。
具有一系列的配套设施，将宰杀后的动物进行清洗、加工、检验、冷藏备用。
概念
屠宰场，为配置设有自动化机械设备，宰杀大型牲畜如牛羊猪等的作业场所。一个经营性质的机构，必须有类似与其他经营性组织的机构特征，屠宰场的机构分为四个主要部门。
屠场是美国小说家辛克莱的纪实小说，小说反应了20世纪初，美国芝加哥一间肉类加工场的黑幕。这部小说更主要表现的是美国社会对移民的压迫，以及社会主义思潮在美国的萌芽。芝加哥的五一工人大罢工，也就是劳动节的诞生日，在这部小说里有所预示。
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