材料菜花 半个，蚝油，盐，橄榄油或香油适量。做法1，菜花掰成小朵儿，洗静；2，用滚水将菜花煮软，捞出控干水分，放入盘中；3，放入盐，蚝油和橄榄油；4，搅拌均匀后即可食用。小诀窍盐不要多放，因为蚝油很咸。
