鱼腥草的用法与功效？

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。

【别称】狗腥草、臭菜、折儿根。

【形态特征】多年生草本植物，有腥臭味。根状茎细长，横走，白色。茎上部直立，基部伏生，紫红色，无毛。叶互生，心形，叶面密生细腺点，先端急尖，全缘，老株上面微带紫色，下面带紫红色，两面除叶脉外无毛，托叶膜质，披针形，基部与叶柄连合成鞘状。四～七月开花，穗状花序生于茎上端与叶对生，基部有4片白色花瓣状总苞；总苞倒卵形或长圆状倒卵形。花小而密，两性，无花被，苞片线形，雄蕊3枚，花丝细长；雌蕊由3个下部合生的心皮组成，子房上位，花柱分离。六～九月结蒴果，呈壶形、顶端开裂。种子卵圆形，有条纹。夏、秋二季割取晒干备用或鲜用。

【生长环境】我国南方各省、区有分布。生长于山坡、林下、田埂边、路旁或水沟草丛中。

【性味功效】味辛，性微寒。清热解毒，散痈消肿。

【验方精选】第一方：鱼腥草180克。

用法：加白糖30克。水煎服，每日1剂，连服五～十剂。

主治：急性黄疸性肝炎。第二方：鲜鱼腥草60克，三白草根30克，鲜猪瘦肉120克。

用法：水煎，服汤食肉，饭前服。

主治：妇女白带，气臭不堪。第三方：鲜鱼腥草50～150克，冰糖适量。

用法：先把鱼腥草洗净，捣烂，然后把冰糖放入200～500毫升水中煮沸，再冲入鱼腥草中，加盖五～七分钟后即可服用。每日1～2次，连服4日。

主治：风热咳嗽。第四方：鲜鱼腥草根60克。

用法：加白糖拌吃。

主治：风火眼痛。第五方：鲜鱼腥草50～100克。

用法：取上药(干品减半)，水煎服，每日1剂。如用鲜品，可先嚼服药叶20～40克，则效果更佳。

主治：急性细菌性痢疾。第六方：鲜鱼腥草60克，鲜蒲公英60克。

用法：共捣烂敷患处。

主治：疮疖红肿热痛。第七方：鱼腥草一斤。

用法：每日取上药10克，开水泡饮。全部服完为1个疗程。

主治：眩晕症，可伴有头痛、面赤、鼻衄、失眠多梦；更年期高血压等。第八方：鲜鱼腥草100克。

用法：加白糖适量煎水服。

主治：热淋。