泡饭的正宗做法,泡饭怎样做才好吃的做法步骤

2025-06-28 21:11:16
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用料  

小青菜    一大把    

自制咸肉    半条    

干香菇    10-15个    

虾仁    500g    

干贝(可以不放)    一小把    

春笋(可以不放)    一根    

鸡汤味浓汤宝    一个    

超级好吃的咸泡饭的做法  

  • 咸肉,香菇,干贝提前5-8小时泡好,咸肉香菇春笋切条,虾仁用料酒和盐腌制一下、青菜切碎。

  • 将咸肉先爆炒一下,再加入香菇爆炒,然后加入一些料酒,泡发香菇的水。炒一下

  • 再依次加入干贝、春笋、稍微炒一炒、加入一壶开水,烧开以后加入一块浓汤宝,煮个2-3分钟等浓汤宝化开

  • 加入一大碗的剩饭,煮5分钟,然后加入小青菜碎,虾仁(虾仁需要把料酒滤掉,只放虾仁) 稍微煮到虾仁熟了、搅拌一下就可以出锅了。(因为放了一盒浓汤宝,所以味道很鲜了、盐和鸡精都没有放、可以根据自己口味、再加一些胡椒粉)

  • 完成了、一个人可以吃一大盆