老乡好~ 我现在在常州学习烘焙和裱花。你就去小区，村里，或者街道一家随处可见的普通蛋糕店，跟他说招不招学徒，我向来学习一下。就这样好了，然后他就会跟你细谈，如果做学徒的话 应该要到市中心那样的蛋糕店吧。。普通的蛋糕店基本就是你付钱，他直接教你一些东西。我当初启蒙老师就是这样的、
建议去专业学校短期培训，最多一个月。学徒学的东西比较有限
