黑豆苗炒豆腐
特点：酥香可口，清润爽口、营养丰富。
材料：黑豆苗、豆腐、鸡胸肉、鸡蛋
做法：把鸡蛋打好，鸡胸肉剁蓉备用，将豆腐碾成蓉后加入蛋液以及鸡肉蓉，用少许白糖调味；起锅放油，将豆腐分成几小团，炸至金黄，捞起摆盘；锅中留油翻炒黑豆苗，加入盐和鸡精调味，起锅浇在豆腐上，淋上少许的香油即可。
大火挺好熟的！
主料：鸡胸脯肉150克
辅料：豌豆苗50克,鸡蛋清30克,牛奶15克,
调料：淀粉(玉米)25克,料酒5克,味精2克,姜汁10克,鸭油100克,盐2克
1. 将鸡脯肉切成细丝；
2. 鸡肉丝洗去血水，用盐、牛奶、淀粉、蛋清浆好；
3. 豆苗切成3.3厘米长的段；
4. 坐勺上火，倒入鸭油烧至四五成热，将鸡丝下入，滑开即透，倒出沥油；
5. 炒勺回火上，放底油，下入豆苗、姜汁稍加煸炒；
6. 倒入鸡丝，调入精盐、料酒、味精颠炒淋入鸭油，出勺装盘即成。
有上面那么麻烦吗?
清水洗净,放入已放油的锅中,大火爆炒,加入肉丝\鸡精.味会更鲜.炒到七成熟即可.否则太烂,不好吃
直接辣炒就很好吃，很容易熟，和豆芽差不多
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024