拍摄技巧？ 我见过一张拍摄杯子的图片，那张图中只有杯子是清晰的，周围的环境都是模糊的

拍摄技巧是景深。

景深（DOF），是指在摄影机镜头或其他成像器前沿能够取得清晰图像的成像所测定的被摄物体前后距离范围。而光圈、镜头、及拍摄物的距离是影响景深的重要因素。

在进行拍摄时，调节相机镜头，使距离相机一定距离的景物清晰成像的过程，叫做对焦，那个景物所在的点，称为对焦点，因为“清晰”并不是一种绝对的概念。

所以，对焦点前（靠近相机）、后一定距离内的景物的成像都可以是清晰的，这个前后范围的总和，就叫做景深，意思是只要在这个范围之内的景物，都能清楚地拍摄到。

扩展资料：

光圈、镜头、及拍摄物的距离是影响景深的重要因素：

1、镜头光圈：

光圈越大，景深越浅；光圈越小，景深越深；

2、镜头焦距：

镜头焦距越长，景深越浅；焦距越短，景深越深；

3、主体与背景距离：

距离越远，景深越浅；距离越近，景深越深；

4、主体与镜头距离：

距离越远，景深越深；距离越近（不能小于最小拍摄距离），景深越浅。

参考资料来源：百度百科——景深

这是利用镜头的大光圈和长焦距，近距离，景深小的性质，进行拍摄，得到这种效果的照片。
聚焦一定要在杯子上，调整大小不同的光圈值（单反相机有景深预测功能可直接进行查看效果），杯子前后景物的清晰范围也会不同。光圈越大，景深越小，前后模糊范围越广，模糊程度越重。
使用短焦距和长焦距的镜头，景深也不同，长焦距的景深小，前后模糊范围广，模糊程度重。
近距离拍摄，景深范围小，也会得到前后景物模糊范围大的效果。
因此，拍摄这种效果的照片，采用调整光圈的大小，近距离，或使用不同焦距的镜头，来控制景深范围进行拍摄。

有两种可能，一种是用大光圈的镜头对准杯子对焦，杯子的前面和后面的的位子应该都会虚化的，但是，这种方法要注意，焦点虽然定的是杯子，但也只是杯子身上的一点而已，不会是整个的杯子都十分清晰。第二种方法更简单，PS而已，把需要虚化的地方做模糊处理就好了，但效果没有第一种方法看的自然。