用牙签，戳在虾尾开始倒数第二节的位置。戳一个洞之后，把牙签向前插，向虾头部位一节一节地挑开，挑到虾头附近，即可拉住尾部的黑线头整根揪出来。 我每次都是用这种方法，唯一的缺点就是虾皮被挑开了，看起来不是那么完整，不过我觉得没关系。
用拇指和食指掐住尾巴，往反方向折断一拉，就会把黑线拉出来。
