菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等,以花薹供食用。菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美,视为名贵蔬菜。广东菜心的生产基地:广州增城(小楼镇)、惠州博罗、惠阳平潭、东莞虎门等。
广东具特色的四大商品蔬菜生产基地:以各地城镇为中心的城郊商品蔬菜基地,以珠江三角洲为龙头的优质、高档蔬菜出口基地,以粤西地区为主体的冬种北运菜基地,以粤北高寒山区为依托的夏、秋反季节蔬菜生产基地
广州的白云区与增城的小楼镇,都有蔬菜基地。
王熙凤——来自四大家族之王家,王夫人的内侄女,贾琏之妻,即宝玉表姐及堂嫂。她年轻美丽中透出尊贵,苗条的身段,风骚的体格,不露的威风,貌似可喜,实则可畏。她精明强干,深得贾母和王夫人的信任,在荣国府中处于要位,是实际的管家奶奶。她为人处事圆滑周到,图财害命的事也干过不少。