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我做烧饼的，请问和面的时候一斤面加多少起酥油，面粉起酥油还有水的
我做烧饼的，请问和面的时候一斤面加多少起酥油，面粉起酥油还有水的
2025-06-29 14:17:26
推荐回答（2个）
回答1：
你好，起酥油用量一般在5-15%都可以，要想烧饼蓬松个大饱满，口感酥脆，还要加点酵母和面欣酥A才行。
回答2：
我做油饼，放多少起酥油合适呢
怎样做的
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