主料
低筋面粉180克、鸡蛋3个
辅料
食盐1小勺、黄油80克、细砂糖30克、蜂蜜50克
蜂蜜小饼干
步骤1
准备所需材料
步骤2
黄油软化后，用打蛋器打散。（要想饼干酥脆可以把黄油打发）
步骤3
加入细砂糖搅拌均匀
步骤4
加入蛋黄搅拌，每次加入一个蛋黄，分三次加入，搅拌黄油和蛋黄完全混合后再加另一个
步骤5
再加入盐搅拌均匀
步骤6
然后倒入蜂蜜，这时不需要搅拌
步骤7
再筛入低筋面粉
步骤8
用刮刀翻拌均匀
步骤9
取一小块面团用手搓成小圆球，放入预热烤箱180度上下火中层15分钟左右，烤至表面金黄即可
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