柠檬水可以排毒，可以减肥，同时具有预防感染、阻止癌症发生、抗感染、降低胆固醇、预防高血压、防止动脉硬化、增强免疫能力的作用，比如预防或治疗感冒时，就经常要求服用VC。 人体不能合成VC，必须从饮食及补充品获得。 每天早晨空腹喝柠檬汁最佳，可以预防感染、清洁肠道、消除脂肪、降低血脂、润白肌肤的作用。柠檬汁还可解酒。
综上所述，柠檬水只是起到一些疾病的预防作用，没有治病的功效
如果一定要说是治病的话，口腔溃疡可以通过柠檬水改善
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