圆生菜怎么炒

2025-06-26 05:29:15

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回答1：

材料：

圆生菜1棵、蒜5瓣、蚝油2汤匙、油少许、水淀粉少许

做法：

1、把圆生菜一叶叶剥开，洗净，沥水，蒜切成小粒。

2、取锅烧水，水开后往锅里加一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒钟立即捞起沥水装盘里；热锅热油，下蒜粒小火炒出香味。

3、接着放蚝油继续炒香，用水淀粉勾个薄芡。把做好的料汁浇在生菜上即可食用。由于蚝油很咸，我没再另外放盐。