根据劳动合同法的规定，哪有什么临时工，都得签订劳动合同，如果不签，可以留好证据起诉单位。工作时间也有规定，超过规定时间是要付加班费的。但为什么实践中仍然有很多不签订合同，不执行法律的呢，一方面我们还没有做到执法必严的程度，另一方，我们仍然是买方市场，劳动力太多，都想找到工作，这样导致企业可以挑三拣四，你要严格遵守法律，他就不录用你，所以你只能吃哑巴亏。
可以要求单位签定劳动合同。劳动法规定每天工作八小时，超出时间可给加班工资。
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