你把土豆丝，肉等准备好，这就是馅，肉最好是手工切肉丁，绞肉机弄出来的不好吃，以上两种为主料，弄好了根据个人口味加入葱姜蒜，酱油，素油，花椒，味精，盐等调料，拌匀了包就可以，还有一点土豆弄好了可以先加点盐放一会，要出来不少水，把水弄掉再加肉和料即可。
1、准备食材，白面小半碗，土豆一个，鸡蛋2个，葱一根，包子馅料一小勺，安琪少许，小苏打小许；
2、 把少许的安琪发孝粉放在一个小碗里面，倒上35度左右的温水，用筷子搅拌均匀；
3、在锅里倒入植物油炒鸡蛋，炒至金黄，熟透后盛出放在面板上，稍冷却一下后，用刀剁碎，放在一个盆里；
4、把准备好的少许小苏打放到一个碗里，放一小勺水，化开备用；
5、将陷儿包进皮儿即可。
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