认得味觉从刚生下来就被固定模式化了，大人会跟我们说甜的好吃 苦的难吃，我们潜意思里面也认为苦的东西难以下咽，不过可以改变一下超苦瓜的方法 说不定效果会不一样：把放点盐苦瓜焯一下水，和鸡蛋一起炒，或是放点豆豉之类的，都可以减少苦瓜的苦味，呵呵 夏天多吃“苦”好处多多哦
可能是它的后味太苦了 其实可以在炒之前 把苦瓜用热水抄一下 但一定要加盐
可以试试苦瓜炒鸭蛋黄 是一道台湾菜很好吃
因为它太苦所以很少有人吃
苦瓜的确对身体有好处 但是真的很苦 不过具体要看你怎么烹饪
就是因为苦啊
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