从健康角度看我觉着水煮鱼的营养价值高些，水煮鱼也保持了鱼的鲜嫩，具体好吃不好吃就要看厨师和个人喜好咯！
烤鱼可以去日本料理，也可以去摸错门，他家的烤丑鱼不错哦，或者去海边烧烤，现钓现吃，美味哦。水煮鱼可以吃川菜哦，例如：川外川，川王府，之类的，俏江南也不错，就是他家的水煮鱼有剁椒的那种。
各有各的味道....只是做饭不同.而且每个人的口味不同.但只要爱吃鱼.我觉得怎么吃都没所谓.只要好吃
