你好，摸山药手痒是很常见的一种现象，这是因为山药里面含有一种皂甙成分，人接触后会出现皮肤红肿、瘙痒的过敏症状。
摸山药为什么会痒
山药中含有丰富的粘液，这些粘液中有一种皂甙成分，人接触后会出现皮肤红肿、瘙痒的过敏症状。有的人在接触这种黏液后，很快就会出现过敏症状，而有的人却可能在3-4天之后才会感到难受。有的人清洗皮肤后不久就恢复了正常，而有的人却可能症状不断加重甚至需要去看医生。
摸山药手痒怎么办
抹醋
摸山药手痒，需先将手洗净，再在手上抹醋，一般不久后瘙痒感会消失，这是由于酸碱中和的原因。
用火烤
还可以试着将手放在火上烤一下。
用热水泡
或者将手放在热水里泡一会儿，能有一定的缓解作用，这是因为皂甙怕热。
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