主料
豆腐 :100
馄饨皮 :100
辅料
葱姜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
花生 :适量
食用油 :适量
黑白芝麻 :适量
具体步骤
第一步
豆腐洗干净切碎。
第二步
葱姜切碎。
第三步
将豆腐丁、葱姜末、胡椒粉、盐、鸡精拌匀。
第四步
取一张馄饨皮铺好,均匀的抹上水。
第五步
用馄饨皮将豆腐馅包入,并将馄饨皮对折。
第六步
将馄饨皮对折捏紧。
第七步
两个角用力粘上,成为完正的元宝馄饨。
第八步
将馄饨全部包好
第九步
平底锅烧热,放入花生油。
第十步
将馄饨均匀摆入平底锅,小火煎2分钟,待底部定型。
第十一步
再加入没过馄饨一半的水,盖好盖子中火焖锅。
第十二步
待水分煎干时洒上黑白芝麻、葱末即可。
第十三步
香香脆脆的生煎豆腐馄饨,好吃!
第一步
豆腐洗干净切碎。
第二步
葱姜切碎。
第三步
将豆腐丁、葱姜末、胡椒粉、盐、鸡精拌匀。
第四步
取一张馄饨皮铺好,均匀的抹上水。
第五步
用馄饨皮将豆腐馅包入,并将馄饨皮对折。
第六步
将馄饨皮对折捏紧。
第七步
两个角用力粘上,成为完正的元宝馄饨。
第八步
将馄饨全部包好
第九步
平底锅烧热,放入花生油。
第十步
将馄饨均匀摆入平底锅,小火煎2分钟,待底部定型。
第十一步
再加入没过馄饨一半的水,盖好盖子中火焖锅。
第十二步
待水分煎干时洒上黑白芝麻、葱末即可。
第十三步
香香脆脆的生煎豆腐馄饨,好吃!