西红柿胡萝卜可以同时食用。西红柿可以补充人体所需的维生素C，并有抗血栓的效果。而胡萝卜的维生素A含量丰富，能够提高机体的抵抗力，二者一起食用，不会降低各自的效用，所以二者一起食用没有问题。
胡萝卜和西红柿中有相克的成分，一起吃会降低彼此的营养价值，造成营养的损失和浪费。
营养损失
胡萝卜种含有维生素C分解酶，可以分解维生素C，而西红柿中的维生素C极其丰富，两者用时食用，会造成西红柿中的营养素大量损失。
胡萝卜素血症
胡萝卜和西红柿中都含有丰富的胡萝卜素，同时大量食用会导致胡萝卜素摄入过多，部分转化为维生素A之后，剩下的胡萝卜素进入血液中导致胡萝卜素血症，出现皮肤发黄、恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等的症状。
红萝卜和西红柿能一起吃吗
红萝卜和西红柿能一起吃
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