中国的白酒中高端酒，制作的工艺有什么不一样？

中国的白酒中高端酒，制作的工艺有什么不一样呢 ?

中华上下五千年文化 ，流传了许多的优秀文化 ，今天我们就来讲一讲我们中国的酒文化吧 ！
众所周知 ，有在我们日常生活中是必不可少的一种饮品 。酒的身影在各种各样的场所都会见得到 ，例如人们聚会的餐桌上 ，人们庆功的餐桌上 ，还有人们结婚时也会出现在婚宴上等等，我想而知，可想而知酒文化给我们人类带来多大的影响啊！
然而我们的酒也是要分三六九等的 ，有的酒制作的工艺会比较简单 ，要是有的酒制作的工艺会比较复杂 ，那么我们都可以想得到 ，比较复杂的制作过程肯定出来的酒也是比较美味的！

茅台酒也算是我们中国比较高端的白酒了 ，今天我们就来讲一讲茅台酒的制作工艺吧 。
茅台酒产于贵州省遵义市茅台镇，是我国著名高端白酒品牌，有酒之称”，与苏格兰威士忌、法国白兰地并称为“世界三大蒸馏酒”台品牌也入选了“全球最有价值品牌100强”。
其主要分为四个工序 :1 制曲，原料粉碎 踩曲 曲块装仓 曲块出仓；2 制酒，下沙造沙，两次发酵，蒸馏取酒；3 贮藏与勾兑，4 检验与包装。

与其他正常白酒相对比的是 ，茅台酒在制作的过程中 ，可以说是把蒸馏术表现到了极致，整个酿造过程 ，共经历九次蒸馏， 每月一次 ，如此周而复始 ……可想而知 ，我们中国的高端白酒制作过程是多么的复杂的 。
那你们还知道哪些高端白酒的制作工艺过程吗 ?欢迎评论区留下你们的答案哦！

制作工艺是完全不一样的，而且一般高端的酒用的粮食都是比较精致的，而且这样的酒一般都是有一种酱香味道的，这样的酒味道特别的香，而且价格也比较贵，然后所需要的时间也完全不一样。

白酒中高端酒制作的手艺更加复杂，程序更加多，高温烧制之后还要进行一些蒸发，要经过很多道手续的淬炼才能制作出纯粹的好的白酒。

高端酒的话制作的工艺会更加的精致，也会把每一个步骤都非常用心的完成，每一个步骤都仔细的检查，中端酒的话就没有那么细致，相对来说也会减少很多的步骤，制作的也比较粗糙。

一、酱香型原料高粱(酿酒)、小麦(制大曲)，制作高温曲(60℃以上)，原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大(1∶1.2)，入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。二、浓香型原料高粱、小麦，制大曲用中温(55～60℃)，原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成，贮存期为一年。