膳食,应根据病情给予低,低胆固醇的半流质食物或低,低胆固醇的软食.低：指总量以20-30克／日为宜,并把这些总量分在各餐中.低胆固醇：指忌食用含胆固醇较高的食物.如蛋黄,脑,肝,肾及鱼子等,因鱼油中含大量多烯酸,能降低血中胆固醇水平,所以平日可多食用些鱼类食物；
蛋白质：蛋白质食用要适量,每日50-70克,足量的蛋白质有利于损伤组织的修复,但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌,不利于组织的修复. 碳水化合物：慢性胆囊炎的病人的热量主要来源于碳水化合物：碳水化合物易消化,利用率亦高. 大量饮水.保持每日1500-2000毫升水量的摄入,以利于胆汁的稀释,减少胆汁滞积. 忌食用刺激性食物或浓烈的调味品. 少量多餐. 避免便秘发生,因其能影响胆汁的排出,所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果.
饮食结构不合理,生活习惯无规律让体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,部分胆汁外经泌尿系统与尿酸作用对前列腺局部产生破坏,伴小便发黄现象,后背不舒服为胆囊反射区,根之于胆,抽空挖些苦菜茶,煮点苦菜红糖汤,食东西清淡些少油些。
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