食材明细：瓠子1条、瘦肉200克、玉米油适量、葱姜适量、大蒜1头、胡椒粉适量、老抽适量
瓠子烧肉片的做法步骤
1
瓠子去皮切片，瘦肉切片（加适量生抽码上底味）
2
锅烧热，倒油，下肉片。
3
下葱姜蒜与肉片炒匀。
4
加适量老抽和盐炒匀后，加入瓠子片炒匀。
5
加适量清水，煮开。一定要记得撒上胡椒粉。（胡椒粉和大蒜是这道菜的灵魂）
主料
瓠子
500g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
1.瓠子滚刀块备用
2.将五花肉在油锅内煸香至出油
3.往锅内倒入瓠子
4.一起翻炒锅内所有食材
5.待瓠子变色后加适量清水进行焖烧至水收干即可
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