A、乒乓球在旋转的时候，是不能看成质点的，因为点是不能旋转的，所以A错误；B、在万米长跑中，人的体积是可以忽略的，所以此时的人可以看成是质点，所以B正确；C、在跳水比赛中，评委要看运动员的形体动作的情况，此时人的形状是不能忽略的，所以不能看成质点，所以C错误；D、研究一列火车通过某一路标的时间时，火车的长度相对于路标来说是很大的，此时不能忽略火车的长度，不能看成质点，所以D错误；故选B．
