苏打有两种：大苏打和小苏打小苏打,又叫碳酸氢钠一种弱碱性的抗酸药物,也是厨房用品大苏打,是硫代硫酸钠的俗名,又叫海波(Hypo的音译),带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水硫代硫酸钠我们通常所说的苏打即指小苏打。
