准备材料：大蒜瓣、肉、食用油、花椒粉、姜粉（姜末也可）、酱油、料酒、盐、鸡精1、大蒜瓣切成两瓣、肉切薄片2、肉片加花椒粉、姜粉、酱油、料酒、盐腌十五分钟；3、锅中放入食用油，油热倒入腌好的羊肉片，快炒；4、肉变色后倒入蒜瓣，快炒；5、出香味出锅，撒葱花。
把大蒜先爆炒 再放肉一起炒
腌制大蒜
