食材明细
主料
西兰花50克
鱼豆腐100克
精盐5克
彩椒适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西兰花炒鱼豆腐的做法步骤
1
准备所需食材
2
西兰花洗净掰小朵
3
沸水中加入一滴油，把西兰花放入焯烫
4
变翠绿即可捞出，放入冷水中
5
鱼豆腐也放入水中煮透
6
捞出备用
7
彩椒切丁
8
锅烧热，放油
9
放入鱼豆腐
10
放入西兰花翻炒
11
倒入彩椒粒
12
放入精盐，翻炒均匀即可
小窍门
小贴士：
1、西兰花和鱼豆腐事先焯烫成熟，减少炒制的时间
2、沸水中放精盐或者一滴油，可以保持蔬菜的翠绿色
3、彩椒做点缀用，最后放入就可以
教你鱼豆腐简单又美味的做法
麻辣昂刺鱼豆腐
材料
昂刺鱼500克，豆腐1块，西红柿1个，葱姜蒜、油、盐、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、鸡精适量。
做法
1、昂刺鱼去内脏洗净，豆腐切块用水去豆腥味，西红柿切碎。
2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱，煸鱼片刻。
3、放酱油、料酒、西红柿、豆腐和1碗水焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024