有些什么好吃的拌饭

食材

食谱热量：5500(大卡)

主料

五花肉500克

红萝卜两根

方法/步骤

• 1

  准备好五花肉、红萝卜、干贝、圆白菜、米、盐、花生油和酱油。

  

  

  

  

  

• 2

  把五花肉的皮去掉，放在水龙头下冲洗干净，切成小块，切得越小越好，缩短炒的时间。

  

• 3

  把干贝里面的杂质挑干净，放入温水浸泡30分钟，泡出里面的咸味后，再洗干净，沥干水分。

  

• 4

  把大米洗干净放入电饭锅中，洗干净的干贝也一起放入，加入适量清水，接通电源，按“煮饭”键，等待45分钟即可。

  

• 5

  把红萝卜去皮，洗干净后切成小粒，切得越小越好；圆白菜洗干净对半切开，左手扶菜立起，右手拿刀切成丝、

  

  

• 6

  起锅热花生油，待油八成热时，倒入五花肉粒中火翻炒出肥油，把锅头稍为倾斜一点，倒出多余的肥油，加入适时酱油和盐翻炒均匀，关火出锅。

  

  

• 7

  锅内留下的肥油可以炒红萝卜粒，重新热锅，把红萝卜粒倒锅中翻炒5分钟左右，加入适量盐调味，关火出锅，装在碗里待用。

  

  

• 8

  把锅头洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入圆白菜丝翻炒8分钟左右，加入适量盐调味，不用出锅，把炒好的五花肉、红萝卜粒和米饭倒入锅中。

  

  

• 9

  把锅中的食物搅拌均匀，这一步需要一定的手劲，手劲不够的小伙伴可以请家人帮忙哦，拌呀拌呀，一锅色香味俱全的拌饭就出现在面前的，色泽诱人，香气扑鼻，非常美味。

  

  

  

  END

注意事项

• 米的多少随意放，人多就多放点，人少就少放点。

简介

炎炎夏日不想进厨房挥汗如雨吗？ 那就来分享一个『超快速、零厨艺、免流汗』的料理吧！ 这道清爽不油腻的『鲔鱼拌饭』，不管是想瘦身的人或是小朋友都会喜欢的。 米饭里有丰富DHA的鲔鱼、清脆爽口的小黄瓜、蛋白质火腿及营养的炒鸡蛋，食用时可以再撒上三岛香松增加风味。 真的非常清爽又好吃！

材料

白饭2人份鲔鱼罐头1罐小黄瓜1条熟火腿片2片鸡蛋2颗＜炒蛋调味料＞米酒1大匙盐巴适量＜调味料＞盐巴适量黑胡椒适量

做法

• 1

  鲔鱼罐头沥掉多余水分后剥散、火腿片切小丁备用。

• 2

  小黄瓜切去中间的芯，再切成小丁备用。

• 3

  鸡蛋加入＜炒蛋调味料＞搅打均匀，入锅炒成熟散状备用。

• 4

  将白饭翻松后，加入鲔鱼、小黄瓜、火腿、鸡蛋。

• 5

  边拌边加＜调味料＞，拌均匀后即完成。

焯水，菠菜蕨菜胡萝卜砂锅中放入米饭拌好。撒上香油辣椒酱，煎一个太阳蛋。