煮饺子怎么煮不会破皮

2025-06-29 03:45:31

推荐回答（3个）

回答1：

煮饺子时可以在水中放少许食盐，这样煮饺子时便不容易破皮。

回答2：

煮饺子不要盖锅盖，并放少许盐，火不要太旺，这就饺子就不会破皮。

回答3：

一，锅里多放入些水。这样，水开了热量就多，不至于饺子下到锅里，水立马变凉。
二，饺子锅开了后，尽量《掀着锅盖》煮。
三，如果有必要，可以预先在饺子锅里倒入食油少许。饺子下锅时，饺子皮上会附着一层薄薄一层油。水就少往皮中渗透了。
以上三条，就是诀窍。牢记。