现在的奶茶行业经历了从混乱-杂牌-品牌意识树立-战国时代（奶茶品牌多如牛毛）。个人自营的奶茶店基本没法生存，杂牌奶茶店处在供应链底端，原料贵，没有定价权，无品牌意识。加盟的奶茶店也是乱像丛生。有做的好的，也有做不好的。真正有竞争优势的都是独立品牌，有自己的团队，有直营店，产品更新快的品牌。单论开店的话，奶茶属于：1，轻餐饮，快消。2，面积可大可小。3，现金流无欠款。4，饮品更新容易研发难度小。
