土豆鸡肉莴笋可以在一起吃。
莴笋土豆炒鸡肉片
主料:鸡胸脯肉150克,莴笋半根,土豆1个。
辅料:食用油适量,盐适量,淀粉少许,胡椒粉少许,料酒少许,鸡蛋1个,姜蒜切沫少许,豆瓣酱少许,酱油少许,白糖一小勺,水适量。
步骤:
1、鸡肉切块,放入碗内,加盐,胡椒粉,料酒,一点淀粉,鸡蛋磕开去皮,混合均匀腌一会儿。
2、姜蒜切片,吃的时候容易挑出来。
3、土豆莴笋切块或条,注意莴笋不容易软要切小一点。
4、油锅里的油,加微热。
5、腌渍过的鸡块用筷子一个个夹进油里煎炸,用锅铲子翻。
6、炸到略黄把鸡块捞起,锅里留点油,把姜蒜片放进去炒出香味。
7、加豆瓣酱炒香,下鸡块,炒匀。
8、加水煮开,加一点酱油,一小勺糖,不够味道可以加盐,下莴笋和土豆,开始焖烧,注意翻面,土豆容易糊。
9、汤汁收的差不多就可以起锅了,要是觉得不够软,可以加水再焖直到满意为止。
这道菜还可以自由发挥,加芹菜加泡椒加豆干等喜欢吃的蔬菜。
可以的,没有直接的反应,所以可以一起吃
当然可以,我们厨师经常这样烹饪的