可以，但要适量。花旗参又称西洋参，性凉，味甘、微苦。功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。西洋参炖瘦肉可以补气、补阴。可用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等。
