食材
主料
胡萝卜
1根
菜花
半棵
羊肉
半斤
辅料
姜
适量
蒜
干红辣椒
3粒
酱油
料酒
孜然
步骤
胡萝卜切滚刀，菜花掰开，洗净，备用。
2.羊肉切大块，用料酒生抽腌制15分钟。
3.姜切片，蒜粒，备用！
4.热锅放入羊肉翻炒，直至羊油煸出，放入姜，蒜，料酒，孜然，干辣椒翻炒均匀倒入菜花胡萝卜，翻炒均匀后加入开水，大火炖10分钟，关小火再炖10分钟。
5.起锅装盘即可。
