绿豆水都是加水熬制的，我们这里一般称作绿豆汤，绿豆汤有很好的食疗作用。但是绿豆粉一般用来做面膜（去角质）；有的也用绿豆粉做绿豆粉糊，绿豆糊也要加水调匀煮开才能吃，所以绿豆粉加凉水是不能吃的，只能调成敷脸的面膜。
你煮绿豆，煮开了就把水弄出来，也不费多少事儿的。这样的绿豆水放凉了会变成红色的。
