肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。
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简单来说，肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质，它比蛋白质分子量小，比氨基酸分子量大，是一个蛋白质的片段。氨基酸之间必须以肽键相连，串起来的氨基酸才能称为肽。肽对人体有很多好处，国内知名的太爱肽集团生产的肽产品很受欢迎。
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