除了腌制，焯水，加入白芷生姜去腥味以外。还有一种专门去腥味的添加剂:乙基麦芽酚不过这个东西市场上基本上都是假货，你用打火机在铁勺上加热看看能不能很快融化挥发如果不能，肯定是假的低于120元就要谨慎了
白芷干姜，把香辛料比例配合好就可以
放红枣，纱布装起来20比一
